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求求你们,别再拿女性来比喻葡萄酒了!

2019-06-06 15:51:40    来源: 乐酒客lookvin   作者:

只要踏入葡萄酒圈,时间稍长都会发现,不论是学习,还是品鉴、销售,我们都会遇到将葡萄酒比喻成各色女性的套路。


什么“千变女王霞多丽”、“冰雪公主雷司令”、“御姐风范赤霞珠”、“傲娇女神黑皮诺”.......头衔多得跟龙妈有得一拼。



至于那些“女人就像红酒,得慢慢品”、“女人如葡萄酒,看你属于哪一款女人?”、“红酒是女人的最后一滴眼泪”的葡萄酒推广文章,更是野火烧不尽,每月吹又生。 


刚开始,你可能觉得将葡萄酒比喻为女性的做法新颖脱俗;只是时间长了,次数多了,这种物化女性的套路就显得油腻、猥琐。



讲真,把葡萄酒形容成女性,有意思吗?


葡萄酒和女人有关系吗? 


去年的酒圈里,一位号称“红酒老刘”的酒商,在一个女性扎堆的酒局上,声情并茂得讲述:“贵腐就是葡萄酒里的贵妇,是只有贵妇才能喝得酒。”



“贵腐就是贵妇”,不仅谐音梗玩得好,连葡萄的性别和阶级都给安排得明明白白,“红酒老刘”这种酒化女性的套路,连身为女性的醉鹅娘都佩服三连,主动效仿。


只是,在真实的葡萄酒世界里,葡萄虽然也有雌雄的性别之分,但是为了种植栽培的高效与精准,如今的酿酒葡萄,都是经过专门驯化的雌性同体,开两性花:同一朵花中既有雄蕊又有雌蕊,既可以给别的花传粉,又可以接受花粉孕育出果实。因为可以自花授粉,所以能够结出更多的果实,惊不惊喜,意不意外?


也许正是因为酿酒葡萄的这种特性,专业严肃的酒评家和酿酒师,很少用性别去形容葡萄酒。


比如葡萄酒皇帝罗伯特·帕克对1982年份拉菲的品酒词:


“这款宏大的酒没有因为这个年份倾向于出产更为强劲、油厚、多汁的酒而丧失了其标志性的优雅。丰盛,饱满,同时年轻,这已然是一款卓越的拉菲了——伟大的1959年份的现代复刻。” 


——1995年


“在这迷人的香气之后,是一款酒体饱满、丰满浓郁,肉感十足,低酸度的酒。在密封醒酒器醒6-8小时后,这支酒能带来非常动人的体验,但它仍需要5-8年才能达到完全成熟。”


——2010年 


在其中我们仿佛感受到帕克品味82年拉菲如同欣赏一位女性,评价葡萄酒品质的专业名词,也的确有一些可以用来形容女性,但酒皇的职业素养,让他没有物化女性。


当然,这并不排除在葡萄酒世界里,会有如浪漫的法国人这般,用女性比喻葡萄酒的灵光。


在轻松优雅又不失真知灼见《恋酒事典》里,作者贝尔纳·皮沃写道: 


“每个女人都在内心悄悄向往轻浮,就像香槟的气泡缓缓上升,香槟酒能令女人变得轻浮、却不失优雅,令她们既放纵,又不失高贵。” 


不过,在那本著名的讲述假冒美国总统杰斐逊签名拉菲《亿万富豪的醋》(The Billionaire’s Vinegar)中。上世纪60-80年代最著名的酒评家,有老佛爷之称的Michael Broadbent,就被描述成一位物化女性的油腻大叔,有很多当时的酒评家认为,他是第一个在品酒时把酒比做女人的专业人士。


世道变化,是从大佬拍卖假酒开始的。


如何看待葡萄酒与女性? 


近年来,呼吁尊重女性权利,争取男女平等的“Me Too”、“平权”运动,在全球影响力与日俱增。其中的一个重要体现,就是反对物化女性,拒绝将女性比作物品,成为男性审视的花瓶。


从这个意义上说,总是把女性比作葡萄酒,把葡萄酒比作少女、少妇、御姐、女王,不仅是对葡萄酒的以偏概全,更是对女性群体的不尊重和偏见。


那么,该如何正确看待葡萄酒与女人的关系,葡萄酒世界里的女性楷模,葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊,曾有一封谈及女人与酒的亲笔信,其中的观点,直到今天也值得我们反思:


“如今,女性已经是世界葡萄酒市场最强有力的经济力量。很多酒商开始面向女性设计营销产品。而且,女性对葡萄酒的影响不局限于大众市场。她们在难度最高的品酒测验——葡萄酒大师资格考试——的通过率已经高于男性;酒窖和葡萄园也出现了女性的身影。”


民国时,著名的国学大师辜鸿铭在北大课堂上,面对学生嘲笑他的小辫子时说:“我头上的辫子是有形的,诸君心中的辫子却是无形的。”


我们今天在这里讨论葡萄酒与女性的关系,其实不仅仅在说,葡萄酒圈中以葡萄酒去物化女性的刻板偏见;在更深远的意义上,你有没有更加包容,更加开放的视野,去理解葡萄酒,去感受葡萄酒世界的脉动与节奏,才是一个真正热爱葡萄酒,想要投身葡萄酒事业的爱酒人,应该思考的问题。


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本文标签:   葡萄酒行业

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